きのう、カルディで買ったもの・・・
３点・・・写真に撮ったら見た目なんかすごい。
むき甘栗
スモークチーズ明太子味
パルミジャーノチーズ
甘栗は食べてみないとわからない・・・
どうしても味が一定ではないので・・・
でもこの「有機むき甘栗」はわりと当たりが多いかな。
小袋が５袋入っています。
保存料・着色料不使用。
温めて、バターをつけて食べるのが好きです。
時々購入するスモークチーズの
明太子味があったので買ってみました。
最近、スモークチーズが好きで食べるのですが
このスモークチーズは柔らかめ。
明太子味はさらにソフトな食感でした。
辛さは感じません。確かに明太子味。でも・・・
スモーク感が薄いです。
そして・・・初めて買ってみた
『パルミジャーノレッジャーノチーズ』
食べ方、使い方は正直よく知らないけれど・・・
パスタに削ってたっぷりかけたら美味しそう。スライスでも・・・と思って買ってみました。
とりあえず、ちっちゃく角切りにして食べてみました。
ほろほろとして、噛むとしゃりしゃりとした食感。これは旨み成分が凝縮してできた結晶の食感なんだそうです。
かなり熟成されたチーズなので、匂いはあります。
粉チーズの匂いと同じ。
お酒の飲める方はおつまみに最高だと思う。
濃厚で美味しいです。
こちらのチーズを使ったレシピはいろいろあるようで・・・
チーズリゾットや、パスタ、ポテトフレークに混ぜて焼いたお菓子。
何に使おうか・・・でもそのまま食べちゃいそうです。
そうそう、カルディーにチョコレートがたくさん増えていました。チョコの季節・・・楽しみです。
